百度筷搜，这是一款结合百度高科技创造出来的智能搜索外部设备，可以甄别食材安全，帮助用户清晰掌握食品信息，将危害拒之体外。“百度筷搜”，在为食品安全健康承担了一份责任的同时，也预示着食品安全将进入“互联网管理”的时代。“百度筷搜”是百度市场部在2014年愚人节发布的一支创意概念视频，但这双“筷子”却因触碰了中国消费者“食品安全”的普遍痛点而受到广泛关注。为了将这一创意变为现实，时任百度市场部总监金治带领的百度筷搜团队经历了一场从创意，技术设计到最终形成产品的攻坚战。同年9月的百度世界大会上，百度CEO李彦宏宣布这个“认真的玩笑”已从概念变成产品，将很快步入量产阶段，而且未来还将研发可识别奶制品三聚氰胺、鉴别土鸡蛋、鉴别真假羊肉串等功能的新版本。2015年5月的One Show国际创意节上，“百度筷搜”代表中国一举斩获3项金铅笔奖，1项铜铅笔奖。同年6月，“百度筷搜”斩获了戛纳创意节技术创新金奖，为中国创意和技术赢得了全世界的瞩目。
筷搜的技术原理是什么?
百度筷搜的筷子部分集成各种传感器，实现一系列物理指标的测量，包括水酸碱度(PH值)、温度、油质和盐度四种数据，并将测量数据蓝牙传输给智能手机，通过筷子尾部的LED灯与用户进行智能交互，如检测结果合格，显示蓝色，检测结果不好，以红色警示。筷托则内置红外光谱仪，实现对测量物进行定性和定量分析。
